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一、水果新鲜程度
首先检查水果的颜色、形状和表面是否有损伤。通过闻水果的气味来判断其新鲜程度，是否有异味或变质的迹象。并用手轻轻触摸水果的表面，判断其硬度和弹性，以确定其成熟度和新鲜程度。
二、门店卫生
1. 观察门店的整体清洁度：检查货架、地面、墙壁等是否干净整洁，有无垃圾或污渍。
2. 检查水果陈列区：观察水果陈列区的卫生状况，是否有灰尘、蜘蛛网等。
3. 观察员工的个人卫生：检查员工是否穿戴整齐干净的工作服，是否佩戴手套和口罩。
三、服务
观察员工的服务态度：检查员工是否热情、礼貌地接待顾客，是否主动提供帮助和建议。
根据以上调研内容，群狼调研将收集相关数据并进行分析，为该连锁水果店提供改进建议和优化方案，以提高水果新鲜程度、门店卫生和服务质量，提升顾客满意度和忠诚度。
神秘顾客调查是群狼调研（长沙品牌推广测试）优势业务之一，从业16年经验丰富，每年累计完成全国几十万样本，多年来服务网点遍布全国乃至东南亚地区200多个主要城市。神秘顾客团队发展壮大到3000余人，并累计为各行各业1000余家企业、事业及政府机构提供了神秘顾客服务，赢得了广大客户的信任和支持。